1、山药薏米粥【所需食材】赤小豆适量、薏米适量、红枣适量、山药适量、大米适量、冰糖适量。

(资料图片仅供参考)

2、【做法步骤】准备半小碗赤小豆，赤小豆形状细小，红小豆形状偏圆。

3、在祛体内湿气方面，赤小豆要比红小豆好很多，再加半小碗薏米，薏米祛湿气的效果也很好，然后加水清洗干净，再用清水浸泡至少1个小时。

4、2、准备10颗红枣清洗干净，然后切掉枣肉，把枣核去掉，装入碗中备用。

5、准备一小段山药清洗干净后削皮再切成丁，吃山药对身体也非常好，山药有很多种做法，大家可以多吃。

6、山药切好丁以后，放入清水里浸泡备用，这样山药不会发黑。

7、再准备半小碗大米清洗干净，然后上锅加2升的水煮开，我用的是砂锅，用电饭煲也可以。

8、3、水开后把泡好的薏米红枣放进去，小火煲20分钟到快要开花。

9、20分钟后，我们把红枣和山药丁放进去继续小火煲20分钟。

10、20分钟后，再放几颗冰糖进去，冰糖的量根据自己的喜好来添加，冰糖融化后就可以出锅了。

11、这里的枣肉没有煲得太烂，可以吃到整片的枣肉。

12、如果喜欢吃烂一点的，枣肉和薏米、红豆一起放就可以了。

13、用料主料山药30克薏米30克莲子10个小米50克调料白糖少许山药薏米粥的做法1.山药切细，莲子去芯，红枣去核。

14、淘洗干净后与小米共煮成粥。

15、2.粥煮熟后加白糖调匀即成。

16、空腹食用，每日2次。

17、健康小常识健脾益气。

18、适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

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